先週初出店を飾らして頂き、今週末の出店に向けて集中和菓子製造ディです！今日はその中でも茶の花名物酒まんじゅうの一枚です。夏場は室温だけで、発酵が進んでしまいますが、一致団結してあんこ詰めを行っております！。昔ながらの製法で作られた酒まんじ…

最近、所沢では集中豪雨が続いております。道路が冠水したり、雷でパソコンのルーターが不調になったりいろいろありましたが、季節の変わり目には雷雨はつきもの！お客様もお足もとの悪い中来店して頂き、本当にありがたい事です。そんな夏の始まりですが、…